Аналитики C-Mar Inform провели комплексное исследование рынка фасованных (розничных) комбикормов в России, в ходе которого анализировались структуры рынка по различным параметрам.
Аналитики маркетингового агентства C-Mar Inform в ходе исследования сформировали структуры рынка фасованных комбикормов в разрезе стадии роста, породных и функциональных особенностей животных (и соответствующих им комбикормов), и их связи с пищевой потребностью
Рисунок 1. Структура розничного рынка комбикормов для птиц в России в целом в разрезе стадии роста в 2023 г. в натуральном/товарном выражении (тонн)
Источник: расчеты C-Mar Inform на основании данных ФСГС РФ, данных компаний-производителей, экспертов и участников рынка
По результатам проведенного исследования было установлено, что наибольшим спросом на российском рынке в 2023 г. пользовались финишные комбикорма (доля 54%) и ростовые комбикорма для птиц (доля 29%). Большую часть финишных комбикормов составляют комбикорма для бройлеров и для кур-несушек.
Рисунок 2. Структура розничного рынка комбикормов в России в разрезе видов птиц и функциональных особенностей в 2023 г. в натуральном/товарном выражении (тонн)
Источник: расчеты C-Mar Inform на основании данных ФСГС РФ, данных компаний-производителей, экспертов и участников рынка
По результатам проведенного исследования было установлено, что наибольшим спросом на российском рынке в 2023 г. пользовались комбикорма для кур-несушек (доля 49%), а также комбикорма для бройлеров (доля 42%) от общего объема розничного рынка комбикорма для птиц. На долю комбикорма для прочих птиц (индейка, водоплавающие птицы и др.) приходится порядка 9%.
2. Свиньи
Ниже на рисунках приведены структуры розничного рынка комбикормов для свиней в России в целом в разрезе стадии роста, породных и функциональных особенностей животных (и соответствующих им комбикормов), и их связи с пищевой потребностью в 2023 г. в натуральном выражении.
Рисунок 3. Структура розничного рынка комбикормов для свиней в России в целом в разрезе стадии роста в 2023 г. в натуральном/товарном выражении (тонн)
Источник: расчеты C-Mar Inform на основании данных ФСГС РФ, данных компаний-производителей, экспертов и участников рынка
По результатам проведенного исследования было установлено, что наибольшим спросом на российском рынке в 2023 г. пользовались финишные комбикорма (доля 43%), а также ростовые комбикорма для свиней (доля 30%).
Рисунок 4. Структура розничного рынка комбикормов в России в разрезе видов откорма свиней в 2023 г. в натуральном/товарном выражении (тонн)
Источник: расчеты C-Mar Inform на основании данных ФСГС РФ, данных компаний-производителей, экспертов и участников рынка
По результатам проведенного исследования было установлено, что наибольшим спросом на российском рынке в 2023 г. пользовались комбикорма для мясного откорма (доля 78%). Доля комбикорма для откорма до жирных кондиций составляет 13% от общего объема розничного рынка комбикорма для свиней. На долю комбикорма для беконного откорма приходится порядка 9%.
Поросят для мясного откорма начинают выращивать с трёхмесячного возраста. Главная цель такого откорма - получить постное мясо с высокими вкусовыми качествами. Такой тип кормления считается универсальным, т.к. для него подходят поросята любым пород и типов телосложения. На заключительном этапе вес животного должен достигнуть 120 кг. Организм свиньи на мясном откорме должен получать большое количество протеина. Для этого в корм свинье дают комбикорма, рыбную или мясокостную муку, сыворотку или обрат.
Откорм до жирных кондиций - это вариант для тех, кто хочет получить вкусное сало. Правильно подобранный рацион дополняет выбором подходящих пород. Его цель состоит в получении жирных туш. Начинают сальный откорм у особей, чей вес достигает 100 кг. Его основа- пища богатая углеводами.
Беконный откорм подходит для фермеров, которые в результате хотят получить мясо с прослойкой жира-более нежное и вкусное. При беконном типе откорма необходимо учитывать некоторые нюансы, а именно: для быстрого набора массы и правильного соотношения мяса и жировой прослойки, необходимо строго следить за количеством скармливаемых кормов. В рационе свиньи для беконного откорма присутствуют зелёные корма, комбикорм, концентраты, овощи, соль.